Guida completa: funzioni, gradi e confezionamento dell'acido citrico

L'acido citrico è un acido organico essenziale utilizzato a livello globale nei settori alimentare, farmaceutico, cosmetico e industriale. Conosciuto per la sua elevata solubilità, la lieve acidità e l'eccellente capacità chelante, viene prodotto tramite fermentazione microbica per ottenere elevata purezza e qualità costante.

Esistono due principali qualità commerciali:

Grado alimentare (FCC/E330)per bevande, dolciumi, latticini e alimenti trasformati.

Grado industrialeper detergenti, pulizia dei metalli, trattamento dell'acqua e applicazioni disincrostanti.

L'acido citrico migliora il sapore, regola l'acidità, stabilizza il colore, previene l'ossidazione e prolunga la durata di conservazione nelle applicazioni per alimenti e bevande. Agisce anche come eccipiente nei prodotti farmaceutici e come agente di regolazione del pH-nei cosmetici.

Per i processi industriali, l'acido citrico fornisce prestazioni di pulizia rispettose dell'ambiente ed è ampiamente utilizzato nella disincrostazione, nella rimozione della ruggine, nella galvanica e nei detergenti biodegradabili.

Offriamo molteplici opzioni di imballaggio tra cuiSacchi da 25 kg, jumbo bag, spedizioni pallettizzatee imballaggi con marchio OEM per i distributori.

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